النرجسيات
⦁ العائلة النرجسية
من المحاصيل الغنية بالأملاح المعدنية والفيتامينات والبروتين ، أيضاً يحتوي على
البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والحديد مثل الثوم فهو يحتوي على مواد مضادة
للبكتيريا الموجبة والسالبة وهو يستخدم في أغلب الأطعمة .
اما عن التربة المناسبة تجود زراعة هذا المحصول فى الاراضى الطينية جيدة الصرف
والخالية من الملوحة وكذلك تجود زراعته فى الاراضى الرملية ويجب الاهتمام بالتسميد
العضوى ويجب ان تكون الارض خالية من الامراض وخاصة العفن الابيض .
ري عائلة المحاصيل النرجسية
وهي من المحاصيل التى جذورها سطحية في هذه المرحلة لابد ان تكون الارض رطبة
وذلك للإسراع فى عملية التنبيت وعدم التغريق حتى لا يحدث عفن للفصوص ففي الأراضي
الطينية يتم الرى كل 10 ايام اما فى الاراضى الرملية يتم الرى من 2 / 4 ايام ,
ففي مرحلة النمو الخضري : فى هذه المرحلة تكون من المراحل الهامة فى عمر النبات وتمتد
هذه الفترة حتى بداية تكوين راس الثوم ( التبصيل ) كذلك يجب ان تتوفر الرطوبة فى التربة
حيث يتم الرى كل أسبوعين فى الاراضى الطينية وكل 3 – 4 ايام فى الاراضى الرملية.
اما عن مرحلة تكوين الرؤوس ( التبصيل ) وتعتبر هذه الفترة من الاسبوع 18 حتى الاسبوع
21 من حياة النبات وهى من المراحل الحرجة للنبات ولايجب تعطيش النبات فى هذه المرحلة
لان التعطيش اثناء هذه المرحلة يؤدى الى صغر حجم الرؤوس مما يؤدى الى انخفاض
المحصول وكذلك يجب عدم الافراط فى الرى حتى لايسبب عيوب للنبات وهى:
⦁ زيادة نسبة الرطوبة فى الرؤوس و مما يؤثر على التخزين .
⦁ تكوين نباتات ذات اعناق سميكة ورؤوس صغيرة .
⦁ عيوب في لون القشرة الخارجية .
وعدم الانتظام فى الرى فى تلك الفترة تؤدى الى تشوه فى الرؤوس وعدم انتظام اشكالها واحجامها وهذه تكون عيوب تصديرية .
المراجع :
جامعة حماه – الكلية الهندسية الزراعية .
جامعة القاسم الخضراء-قسم البستنة .