حشرات النباتات المخزنة
غطاء خارجياً ثابتاً، أو هيكلاً خارجياً، وجسماً مقسّماً، وأرجلاً مشتركة، وعادة ما تمتلك
الحشرات البالغة الأجنحة، وهي اللافقاريات الوحيدة التي تطير، وعادة ما ينقسم جسم
الحشرات البالغة إلى ثلاثة أجزاء متميزة، وهي: الرأس، والصدر، والبطن، ويحمل الرأس
ثلاثة أزواج من الأجزاء الفموية، وزوجاً واحداً من العيون المركّبة، وثلاثة عيون بسيطة:
وزوجاً واحداً من الهوائيات الحسية المشتركة، وينقسم الصدر إلى ثلاثة أجزاء، لكلّ منها زوج
من الساقين، وتمتلك زوجين من الأجنحة، وللبطن الزوائد الخلفية المرتبطة بالتزاوج، ويتكوّن
الهيكل الخارجيّ من مادة صلبة تسمى الكيتين .
الانواع الخمسة الرئيسية لحشرات المنتجات المخزنة
الاول : خنفساء الطحين
هناك نوعين من الخنفساء تصنف على أنها خنفساء الطحين :خنفساء الطحين الحمراء و
خنفساء الطحين الفوضوية النوعين متشابهين بالصفات الفيزيائية فهي عريضة و بيضاوية
هيكلها الخارجي بني محمر ذات ملمس ناعم ولامع يرقة البيض والحشرة الخادرة تماثل
الانواع الاخرى بالصفات الفيزيائية ايضا .
فهي صغيرة بالحجم وعليها غطاء لزج يلتصق به الغذاء. اليرقة لها 6 أرجل ونتوئين مسننين
من جهة الذيل.
أخيراً المرحلة الخامدة(تمزق نفسها وتظهر كحشرة بالغة),
هي عادة بلون أبيض بني. دورة حياة الخنفساء تدوم 3 سنوات أو أكثر، ومرحلة اليرقة تدوم
بين 20 إلى 100 يوم، أما مرحلة الخمود تمتد ل 8 أيام .
تتكاثر هذه الخنفساء في البذور التالفة، بذور التربة، النواة شديدة الرطوبة وفي القمح. تستطيع
أنثى الخنفساء ان تضع أكثر من 400 بيضة خلال حياتها مدة( 5 إلى 8 أشهر).
عادة تغزو خنفساء القمح البذور التي تتضمن: الحبوب،الشوفان،الذرة،الأرز، الطحين
والرقائق.
هذا النوع من الحشرات هو الأكثر غزارة في طاحونات القمح في الولايات المتحدة. حجمها
الصغير يساعدها في الدخول من أصغر الثقوب والشقوق والدخول للمنازل أو أماكن أخرى.
الثاني : خنفساء متجر الادوية
خنفساء متجر الادوية البالغة شكلها اسطواني بأبعاد تتراوح بين 2.25 و 3.5 مم.
هيكلها الخارجي بلون بني محمرّ. ولها أجنحة مقواة تطوى على جوفها أماماً وتصعد عالياً
من الخلف، سامحاً بذلك للأجنحة الخلفية بالظهور للطيران .
وجود هذه الظهور المخطط يساعد عل تمييز خنفسا الادوية عن الأنواع الأخرى، خنفساء
السجائر مثلاً.
تضع الانثى 75 بيضة خلال حياتها. تنتقل بعدها البيضات إلى مرحلة الخمود تمتد بين 4 إلى 20 أسبوعاً.
بعدها تتحول إلى شرنقة ويرقة.
عملية التحول إلى يرقة تاخد 12-18 يوم.
دورة الحياة الكاملة تاخذ شهرين لكن يمكن أن
تطول إلى 7 أشهر.
الأنثى البالغة لها فترة حياة بين 13 إلى 65 يوم .
هذه الحشرات ممكن أن تغزو أي شيء متاح في المكان الذي تتواجد فيه.
غزو منتجات الغذاء يشمل: الطحين، الخلائط الجافة،المخبوزات، البسكويت وأنواع أخرى.
أما المواد الغير غذائية تشمل: خشب،شعر، الجلد ونماذج المتاحف.
هذا النوع الخاص من الخنفساء ينتج خمائر تكافلية التي بدورها تنتج الفيتامين ب، الذ يساعد
الخنفساء على العيش في مكان فقير بالأغذية المغذّية.
تتواجد في المناطق الدافئة المناخ، لكنها قليلة التواجد في المدار الاستوائي كتواجد نظيرتها
خنفساء السجائر .
الثالث : خنفساء الحبوب باسنان منشارية
وهي قريبة لخنفساء كتاجر الحبوب، وتوجد بشكل كامل في خزن المطبخ وتتغذى على مواد
مثل الحبوب، الأطعمة الإفطار، الفواكه المجففة،المعكرونة، البسكويت وغيرها.
وهي نشيطة جداً وسريعة الانتشار للبحث عن الطعام .
هي حشرات صغيرة، تصل تقريباً إلى 1/8 من الإنش.
اشتق اسمها من أسنانها المنشارية المميزة لها، وتظهر كنتوءات على جانبي القفص الصدري.
شكل جسمها عريض، اسطواني وبنية اللون .
حجم وشكل الفك السفلي لهذه الخنفساء يساعدها على اختراق الغذاء المحكم الإغلاق والمغلف
جيداً.
الأنثى البالغة يمكنها أن تضع بين 45 إلى 250 بيضة في أي مكان، التي تفقس خلال 3 إلى
17 يوم.
اليرقة أكثر اختلافاً من الناضجة البالغة. رأسها بني وجسمها مصفر. مدة اليرقنة تمتد على 10
أسابيع لكن ممكن أن تكون اسبوعين فقط .
بعد طور اليرقة تاتي مرحلة الخمود التي تستمر من اسبوع الى 3 اسابيع وتتميز هذه المرحلة
بقيام الخنفساء بعملية تجميع قطع الطعام بجانب بعضها وتحيطها بجسمها .
الخنفساء البالغة في الظروف المثالية تعيش اربع سنوات وهي تعتبر دورة حياة مفصليات
الارجل الطويلة .
رابعا :عثة الطحين الهندية
تغزو هذه العثّة مختلف الاغذية التي توجد في غرفة المونة.
كذلك توجد في أغذية الحيوانات مثل غذاء الكلب المجفف، وحتى في البذور المجففة.
العثّة البالغة تكون صغيرة، وبشكل عام تصل إلى 3/8 من الإنش، مع 5/8 انش من الأجنحة
الممتدة.
وتتميز بلون ضارب إلى الرمادي يغطيها، ومظهر عام متسخ.
أجنحتها بلون برونزي يميزها عن أنواع العث الأخرى التي تتواجد في المنازل.
البالغة منها لها نموذج بأجنحة متميز أيضاً.
يتألف النموذج من أساس بلون مضيء مع 2/3 من القسم الوحشي بلون احمر نحاسي .
مرحلة اليرقة توصف بأنها تكون بلون ضارب للقرنفلي أو أخضر مصفرّ مع رأس بلون بني
غامق.
تمتد مرحلة اليرقة حسب توفر مصدر الغذاء.
وبعدها تبحث عن منطقة آمنة لتدخل في المرحلة الخامدة.
هذه اليرقانات لديها القدرة على قضم البلاستيك حتى، وتقوم بإفراز خيوط من الحرير تحيط بها.
في مرحلة الخمود تبدو كشرنقات صغيرة معلقة في السقف، وتوجد أيضاً هذه الشرنقات على
الحائط وفي أماكن توفر الطعام.
تضع الأنثى حوالي 200 بيضة وتموت بعد هذه العملية لأنها لا تأكل بعدها .
خامسا: ذباب الفواكه
تنجذب ذبابة الفواكه على الفواكه والخضراوات التي نضجت جيداً عادة في المطابخ، لكنها
تتكاثر في مصارف القمامة، الزجاجات الفارغة والأكواب، مماسح التنظيف الرطبة أو
المبلولة.
وللتكاثر فقط تحتاج إلى غطاء من مادة رطبة ندية .
الغزو يكون لفواكه وخضار نضجت بشكل زائد فتم غزوها، ثم نقلت إلى البيت أو أنه تم
اكتمال نضجها بالبيت أصلاً.
وبما أن هذه الذبابة لها القدرة على الطيران والدخول من الأبواب والشبابيك التي عليها أغطية
مغربلة، فلا يمكن الحكم بالتاكيد أن الفواكه تعرضت للتلوث قبل وصولها إلى البيت.
اليرقات تشاهد داخل طبقات الفاكهة، مباشرة تحت القشرة.
إذا أزيلت هذه الطبقة مع القشرة يتم إنقاذ الفاكهة .
المشكلة ليست فقط في تضرر الفاكهة لكن في الجراثيم والبكتيريا المسببة للأمراض التي تنقلها
الذبابة إلى الفاكهة.
المراجع :
· معالجة الحشرات في الحبوب المخزنة – دعاء زكريا – جامعة البعث / قسم الهندسة الغذائية .
· آفات الحبوب المخزونة في سورية - طرائق الوقاية والتعقيـم إعداد
الدكتور بهاء الرهبان - الدكتور عدوان شهاب