زراعــة الاجاص
1- تجھیز الشتلة للزراعة:.
· تقلیم جذور الشتلات المكسورة أو الطويلة بواسطة مقص التقلیم وذلك بإزالة الجزء الأخیر من الجذور .
· يظھر المجموع الجذرى بعد تقلیمه بغمسه فى محلول مطھر فطرى مثل البنلیت أو الريزولكس أو الفیتافاكس بمعدل٣جم/لتر قبل الزراعة .
2- الزراعة :.
تزرع الشتلات فى الجور المعدة لذلك مع مراعاة الآتى :.
· أن تكون منطقة التطعیم فى الاتجاه البحرى الغربى حتى لا ينفصل الطعم عن الأصل بفعل الرياح.
· ألا يتم دفن منطقة التطعیم وتكون على ارتفاع ١٥-١٠سم على الاقل من سطح الارض أو نفس الارتفاع التى كانت علیه بالمشتل.
· كبس التربة جیدا حول المجموع الجذرى حتى لا يتم تھويته ويؤدى إلى جفاف الشتلة.
· يتم قرط الشتلة على ارتفاع ٧٠-٦٠سم من سطح التربة مع دھان مكان القص بعجینة بوردو أو الرش بأكسى كلور النحاس.
· دھان جذع الشتلة أسفل منطقة التطعیم بعجینة بوردو .
· تروى الشتلات بعد الزراعة مباشرة لتوفیر الرطوبة حول المجموع الجذرى وملأ الفراغات الموجودة حتى لا تتعرض الشتلات للجفاف .
الــــرى
يعتبر الرى من أھم العملیات المؤثرة على انتاج أشجار الكمثرى .
وتختلف الاحتیاجات المائیة للأشجار تبعا لعمرھا وموسم النمو ونـوع التربـة والظـروف الجويـة والمنطقـة المنزرعة بھا ونظام الرى .
ففى أراضى الوادى التى تروى بنظام الرى بالغمر بالمزارع المثمرة يراعى الآتى :
· تروى الأرض فى بداية الموسم فى خلال أواخر فبرايـر وأوائـل مـارس ريـة غزيـرة لـدفع البـراعم الزھرية للتفتح.
· تترك الأرض بعد ذلك بدون رى حتى تمام العقد ولا يفضل الرى أثناء فترة التزھیر.
· تروى الأرض بعد تمام العقد وطول فتـرة نمـو الأشـجار والثمـار تبعـا لاحتیاجاتھـا وحسـب درجـة الرطوبة بالتربة مع مراعاة عدم تعطیش الأشجار أثناء فترة نمو الثمار.وتحدد فترات الرى حسـب ظروف التربة والجو بكل مزرعة.
· الاستمرار فى الرى بعد جمع المحصول مع زيادة فترات الـرى فـى خـلال فصـل الخريـف وإيقـاف الرى فى الشتاء لمساعدة الأشجار على الدخول فى السكون حسب ظروف كل مزرعة .
· تثبیت الخراطیم على البعد المناسب من جذع الأشجار وعدم تحريكھا للداخل والخارج حتـى لا يؤدى تحريكھا إلى طرد الأملاح من الخارج إلى الداخل.
· فى حالة زيادة ملوحة میاه الرى تزاد معدلات الرى بمعدل %٢٥زيادة عن المعدلات العادية .
التسمید
يعتبر التسمید من أھم العوامل المؤثرة على حالة ومعدل نمو الأشجار وحالتھا الصـحیة وكمیـة الحصـول .
وتتحـدد كفــاءة الأشـجار وطاقتھــا الإنتاجیـة علــى اختیـار برنــامج التسـمید المناســب ومـدى ملائمتــه للاحتیاجات الفعلیة للأشجار .
حیث أن التطرف فى إضافة بعـض العناصـر السـمادية يـؤثر علـى امتصـاص العناصر الاخرى بالإضافة إلـى الفقـد الكبیـر مـن الأسـمدة المضـافة فـى الأراضـى الخفیفـة .
ويلاحـظ أن المبالغة فى الأسمدة الآزوتیة يؤدى إلى زيادة النمـو الخضـرى ممـا يعـرض الأشـجار إلـى احتمـال شـدة الإصابة بالأمراض البكتیرية مثـل اللفحـة الناريـة لضـعف مقاومتھـا بسـبب ظـاھرة مائیـة الأنسـجة التـى تصاحب استمرار النمو الغزير.
كما أن زيادة عنصر الآزوت عن حد الكفاية للأشجار يؤدى إلى تناقص معدل امتصاص الجذور النشطة لعنصر الكالسیوم وبالتالى يؤدى إلى تناقصه التدريجى بأنسجة الأشجار .
وتشتد حاجة ثمار الكمثرى إلى عنصر الآزوت أثناء المراحل الأولى من تطـور الثمـار ممـا يسـتلزم تأجیـل إضافة الآزوت أثناء مرحلة التزھیر والعقد وحتى تصل الثمار إلى حجم مناسب .
ويؤثر على امتصاص الجذور للعناصر الغذائیة عامل تضاد العناصر لبعضھا عندما يزيد تركیز أحدھما عن حد الاتزان فى محلول التربة نتیجة المبالغة فى إضافته .فزيادة تركیز الآزوت يؤثر على امتصـاص البوتاسـیوم كما أن زيادة البوتاسیوم تؤدى إلى ظھور أعراض بعض العناصر الأخرى التى اھمھا عنصر الماغنیسیوم .
وتشیربعض الدراسات الحديثة إلى أن ھناك علاقة معنوية بین حدوث الإصـابة باللفحـة الناريـة ومحتـوى البوتاسیوم ونسبة الآزوت إلى البوتاسیوم فى الأوراق والأفرع ومحتوى الأفرع من المنجنیز .
كما تشیر إلى أن الحالة الغذائیة للأشجار قد تؤثر على زيادة أو نقص مقاومة النبات للأمراض والحشرات .
التقلیم
تعتبر عملیة التقلیم لأشجار الكمثرى من أھم العملیات البسـتانیة لتنظـیم الإثمـار وإنتـاج محصـول كبیـر وثماره جیدة الصفات وتحمل الثمار فى مجامیع على دوابر موجودة على أفرع ناضـجة عمرھـا سـنتین أو أكثر .
وتستمر الدوابر فى الإثمار مدة طويلة قد تصل إلى عشرة سنوات تفقد بعدھا قدرتھا علـى الإثمـاروتجف لذلك فإن عمیة التقلیم تجرى سنويا للأشجار تنحصر أھمیتھا فى المحافظة على حیويـة ونشـاط ھذه الدوابر وفى نفس الوقت تشجیع تكوين دوابر إثمار أخرى لتحل محل الـدوابر المثمـرة القديمـة كمـا يعمل التقلیم السنوى على زيادة مسطح الإثمار تدريجیا بزيادة عمر الأشجار .
ويھدف التقلیم فى السنوات الثلاث الأولى إلى تكـوين الھیكـل العـام للأشـجار وتنسـیق وتوزيـع الفـروع الأساسیة على الساق الأصلى على ارتفاع مناسب وكذلك تربیة الأفرع الثانوية فـى اتجاھـات مختلفـة بما يسمح بتخلل أشعة الشمس لجمیع أجزاء الأشجار لتنضج النمـوات الحديثـة ومـا تحملـه مـن بـراعم ثمرية ويسمى ھذا التقلیم بتقلیم التربیة .
وتربى أشجار الكمثرى بطريقـة تربیـة الفـرع الرئیسـى الوسـطى أو الطريقـة الكاسـیة ويـتم بعـد زراعـة الأشجار فى المكان المستديم قرط الساق الرئیسى على ارتفاع يتراوح ما بـین 70-80سـم مـن سـطح الأرض وتزال جمیع النموات النامیة علیه وفى موسم التقلـیم الأول ينتخـب مـن ٥-٤أفـرع رئیسـیة تقـرط على مسافة ٥٠-٢٥سم تبعـا لقـوة نموھـا وتكـون موزعـة بانتظـام حـول السـاق الرئیسـى عـن بعضـھا بمسافة ٢٠-١٥سم وتزال النموات الاخرى ويلاحظ أن يكون بدء التفريع على ارتفاع ٥٠-٤٠سم من سطح الأرض وفى الشتاء التالى أى فى ديسمبر ويناير ينتخب من ٣-٢أفرع جانبیة ثانوية قويـة علـى كـل مـن الأفرع الرئیسیة بحیث تكون موزعة توزيعا منتظما ومتباعـدة عـن بعضـھا بمسـافة٣٠-١٥سـم وابتـداء من موسم التقلیم الثالث التى بدأ الاثمار يجرى التقلیم تبعا لقوة النمو الخضرى علما بأنه كلما كان التقلـیم خفیفا كلما كانت الأشجار أسرع نحو النمو وابكر فى الإثمار .
وتبدأ الأشجار فى الإثمار بعد ٥-٤سنوات من زراعتھـا فـى البسـتان وذلـك تبعـا لخصـوبة التربـة والعنايـة بالعملیات الزراعیة .
وتقتصر عملیة التقلیم فى الأشجار المثمرة فى إزالة وخف الأفرع المتوسطة السمك عمر سنة والأفـرع المتشابكة والمتزاحمة والجافة والضعیفة والأفرع المائلـة والنمـوات الغضـة مـع المحافظـة علـى الارتفـاع المرغوب للشجرة وجعل قمة الشجرة مفتوحا لكى يساعد على انتظام الحمـل وتجديـد الـدوابر الثمريـة للحصول على ثمار جیدة الصفات مع سھولة إجراء العملیات الزراعیة .
الإزھار والعقد
يجب أن ترش الأشجار المثمرة بعد عملیة التقلیم بأحد المواد الكاسرة للسكون فى خلال النصف الثانى من شھر يناير حیث أن ھذا الرش يعمل على التبكیر فى خروج البراعم الزھرية وانتظام خروجھـا وينصـح لزيادة نسبة العقد فى الكمثرى الرش بحامض الجبريلك بتركیز٢٠-١٠جزء فى الملیون وذلك عندما تصـل نسبة الإزھار بالشجرة إلى حوالى % ٣٠وتكرر مرة أخرى عند نسبة تزھیر%٧٠وينصح بزراعة الملقحات وسط أشجار الكمثرى اللیكونت من صنف الكمثرى الھود حیث يساعد التلقیح الخلطى على زيادة نسبة العقد وبالتالى زيادة المحصول .
مقاومة الحشاش
تقاوم الحشائش فـى مـزارع الفاكھـة التـى تـروى بنظـام الـرى بـالتنقیط إمـا بـالعزيق أو النقـاوة الیدويـة للحشائش الحولیة .أما الحشائش المعمرة مثل النجیـل والحلفـا والسـعد تقـاوم بـالرش بأحـد المبیـدات الجھازية مثل الھربازد أو الرواندأب أو اللانسر بتركیز% ١ويكرر الرش بعد ٧أيام .ويمكن مقاومة الحشائش الحولیة بأحد المبیدات التى تعمل بالملامسة مثل الجرامكسون فى أطوار البادرة بمعدل %. ١
المحصول
تختلف كمیة المحصول تبعا للصنف وعمر الأشجار ودرجة كفاءة إجراء العملیات الزراعیة المختلفة خصوصا التقلیم السلیم مع مقاومة الأمراض والحشرات عموما فإن أشجار الكمثرى اللیكونت تعطى محصولا عالیا مربحا وتقدر متوسط محصول الشجرة فیما يتراوح بین ٧٠-٥٠كجم وقد يصل إلـى أكثـر مـن ٨٠كیلـو فـى المزارع الممتازة وتنضج ثمار الكمثرى خلال شھر أغسطس وتجمع الثمار عادة قبل مرحلـة النضـج التـام سواء كانت للإستھلاك الطازج وللتصنیع وذلك لأن ترك الثمار لتنضج على الأشجار يساعد على تدھورھا سريعا ويقلل من قدرتھا للحفظ وعموما يتم جمع الكمثرى عند عمر حوالى ١٣٥يـوم مـن الإزھـار الكامـل وتكون صلابتھا فى حدود ١٢-١١رطل/بوصة.
المراجع :
· https://biodiversitylibrary.org/page/358498
· كتاب التداوي بالأعشاب/ الدكتور أمين رويحة بيروت دار القلم 1987 ص 260