التوت

التوت

الاسم العلمي : Morus rubra

ﻋﺮﻓﺖ ﺷﺠﺮة اﻟﺘﻮت ﺑﺄهميتها ﻟﺘﺮﺑﻴﺔ دودة اﻟﺤﺮﻳﺮ ﻣﻨﺬ اﻟﻘﺮن اﻻول ﻟﻠﻤﻴﻼد وازدهرت زراﻋﺔ أﺷﺠﺎر اﻟﺘﻮت ﻣﺘﺮاﻓﻘﺔ ﻣﻊ ﺗﺮﺑﻴﺔ دودة اﻟﺤﺮﻳﺮ ﻓﻲ اﻟﻴﺎﺑﺎن ﺳﻨﺔ 300 ﻗﺒﻞ اﻟﻤﻴﻼد وﺑﻌﺪذﻟﻚ اﻧﺘﺸﺮت ﻓﻲ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﻤﺎﻟﻚ اﺳﻴﺎ ﻓﻲ ﺳﻨﺔ 400 ﻗﺒﻞ اﻟﻤﻴﻼد وﻣﻨﻬﺎ اﻧﺘﻘﻠﺖ اﻟﻰ اوروﺑﺎ واﻣﺮﻳﻜﺎ وﺗﻌﻮد زراﻋﺔ اﻟﺘﻮت اﻟﻰ ﻣﺎﻗﺒﻞ اﻟﻤﻴﻼد وﻳﻌﺘﻘﺪ ان أﺻﻞ كلمة ﺗﻮت هندي ﻧﻘﻠﺖ اﻟﻰ اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻣﻦ اﻳﺮان.

وﻳﻌﻴﺶ اﻟﺘﻮت ﻋﺎدة ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺮاوح إرﺗﻔﺎﻋﺎﺗﻬﺎ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ 700-650 م ﻋﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﺒﺤﺮ .

فوائد شجرة التوت

تحتوي شجرة التوت على العديد من الفوائد منها:

· يساعد التوت على شفاء الجروح وتجديد الجلد، كما يساعد على امتصاص الحديد ومحاربة الجذور الحرة، لإحتوائه على فيتامين ج الذي يؤدي دوراً مهماً فى عملية تصنيع الكولاجين الموجود فى أجزاء الجسم.

· يساعد التوت على تجلط الدم وتقليل النزيف عند الإصابات ويساعد على عملية استقلاب العظام لاحتوائه على فيتامين ك.

· يحافظ التوت على صحة الفم ويقي من الإصابة بأمراض اللثة والتجويف القموي لاحتوائه على مركبات مضاده للالتهابات.

· يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة كالفلافونويد.

· يحمى من تلف حمض النووي مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ويقلل ظهور علامات الشيخوخة.

· يساعد على خفض مستويات ضغط الدم.

· يساعد على تنظيم مستويات السكر فى الدم.

· يعمل على الوقاية من التهابات المسالك البولية.

· يساعد التوت على تسهيل عملية الهضم من خلال احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والماء.

· يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من الإمساك.

· يساعد على الحفاظ على صحة العين وحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية، لإحتوائه على فيتامين ج ومضادات للأكسدة الذي يقي من الأضرار الناجمة عن مرض التنكس البقعي.

· اثبتت العديد من الدراسات قدرته على تحسين القدرات العقلية وتحسين الذاكرة وتقليل من تراجع القدرات الإدراكية.

· يعمل على علاج حبوب الشباب فى البشرة، كما يعالج الهالات السوداء التى توجد أسفل العينين، والمساعدة على التخلص من الزيوت الزائدة فى البشرة.

الوصف العام للنبات

اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺠﺬري

اﻟﺠﺬور اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ اﻟﺨﻀﺮي (اﻟﺘﺮﻗﻴﺪ او اﻟﻌﻘﻞ) كثيرة وﻗﻮﻳﺔ وﻟﻜﻨﻬﺎ ﺑﺪون ﺟﺬر وﺗﺪي وﻻ ﻳﻤﻜﻨﻬﺎ اﻟﺘﻌﻤﻖ كثيرا ،إﻻ اﻧﻬﺎ ﺗﻤﺴﻚ ﺣﺠﻤﺎ اكبر ﻣﻦ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﺸﺠﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻤﻮ ﺑﻨﺠﺎح ﻓﻲ ﺗﺮب ﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﺨﺼﻮﺑﺔ .

اﻣﺎ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ اﻟﺒﺬري ﻓﺈﻧﻬﺎ ﺗﻜﻮن ﺟﺬر وﺗﺪي رﺋﻴﺴﻲ ﻗﻮي وﺗﻔﺮﻋﺎت ﺟﺎﻧﺒﻴﺔ ﺿﻌﻴﻔﺔ.

ﺳﺎق اﻟﺸﺠﺮة

اﻟﺸﺠﺮة ﻃﻮﻳﻠﺔ وﻗﻮﻳﺔ ﻏﺎﻟﺒﺎ وﻓﻲ ﺣﺎل اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﺪة اﻓﺮع ﻓﺈن اﻟﺴﻮق ﺗﻜﻮن اﺿﻌﻒ ، اﻟﻨﻤﻮات اﻟﺠﺪﻳﺪة ﺗﻜﻮن ﺑﻠﻮن اﺧﻀﺮ وﻋﻨﺪ اﻟﺘﻘﺪم ﺑﺎﻟﻌﻤﺮ ﺗﺘﺤﻮل اﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻲ اﻟﺮﻣﺎدي ، وﺗﻨﻤﻮ اﻻﻓﺮع ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﻌﺮج او ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ.

اﻷوراق

ﺗﺤﺘﻮي اﻟﻮرﻗﺔ ﻋﻠﻰ ورﻳﻘﺎت اوﻟﻴﺔ وﺣﺎﻣﻞ وﺳﻄﺢ.

اﻟﻮرﻳﻘﺎت اﻷوﻟﻴﺔ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻧﻤﻮات ﺻﻐﻴﺮة ﻓﻲ ﻗﺎﻋﺪة ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻮرﻗﺔ ﺗﻨﻤﻮ ﻣﺒﻜﺮا ﻓﻲ اﻟﺮﺑﻴﻊ ﺛﻢ ﺗﺴﻘﻂ ﺑﻌﺪ ان ﺗﻮرق اﻟﺸﺠﺮة ﺑﺸﻜﻞ كامل.

ﺣﻮاﻣﻞ اﻷوراق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺑﺎﻟﻄﻮل ﺣﺴﺐ اﻟﺼﻨﻒ ،ﺷﻜﻞ اﻟﻮرﻗﺔ ﻏﺎﻟﺒﺎ ﻗﻠﺒﻲ ﻣﺘﻄﺎول كثيرا او ﻗﻠﻴﻼ.

ﻟﻬﺎ رأس ﻣﺪﺑﺐ اوﻏﻴﺮ ﻣﺪﺑﺐ ﻧﻬﺎﻳﺎت اﻷوراق ﺗﻜﻮن كاﻣﻠﺔ اوﻣﻘﺴﻤﺔ وﻣﺴﻨﻨﺔ ،وﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎﺗﻜﻮن اوراق اﻷﺻﻨﺎف اﻟﺒﺮﻳﺔ هي اﻟﻤﻘﺴﻤﺔ ﺑﺸﺪة ،ﻟﻮن اﻷوراق أﺧﻀﺮ ﻓﺎﺗﺢ إﻟﻰ أﺧﻀﺮ ﻏﺎﻣﻖ وذﻟﻚ ﺣﺴﺐ اﻟﺼﻨﻒ وﻧﻮع اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﻜﻮن اﻟﻠﻮن اﻏﻤﻖ ﻓﻲ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺨﺼﺒﺔ،ﻳﺘﺮاوح ﻃﻮل اﻟﻮرﻗﺔ ﻣﻦ 30-3ﺳﻢ

ﺳﻄﺢ اﻟﻮرﻗﺔ ﻳﺪل ﻋﻠﻰ اﻟﺼﻨﻒ ﺣﻴﺚ ان اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻌﻠﻮي أﻧﻌﻢ ﻣﻦ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻲ وﻟﻮﻧﻪ أﻏﻤﻖ وﺷﺪﻳﺪ اﻟﻠﻤﻌﺎن ،ﻣﺘﻤﻮج وﻣﺠﻌﺪ وﺗﻜﻮن اﻟﻌﺮوق اﻗﻞ وﺿﻮﺣﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻲ وﺗﺨﺘﻠﻒ ﺳﻤﺎكة اﻟﻮرﻗﺔ ﺣﺴﺐ اﻟﺼﻨﻒ وﻋﻤﺮ اﻟﻮرﻗﺔ وﺧﺼﻮﺑﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻣﻮﻗﻌﻬﺎ.

ازهاراﻟﺘﻮت

ﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎ يتكون وﺣﻴﺪة اﻟﺠﻨﺲ وﺣﻴﺪة اﻟﻤﺴﻜﻦ وﻳﻮﺟﺪ أﻳﻀﺎ ﺛﻨﺎﺋﻴﺔ . اﻟﻤﺴﻜﻦ ﺗﻮﺟﺪ اﻷزهﺎر ﻣﺠﺘﻤﻌﺔ ﻓﻲ ﺑﺎﻗﺔ ﺗﺴﻤﻰ ﻋﻨﻘﻮد ﺣﻴﺚ ﻳﻜﻮن اﻟﻌﻨﻘﻮد اﻟﺬكري اﻃﻮل وﻣﺘﺪﻟﻲ وﻳﻨﻤﻮ ﻣﺒﻜﺮا ﻣﺘﺰاﻣﻨﺎ ﻣﻊ ﺗﻔﺘﺢ اﻟﺒﺮاﻋﻢ اﻟﻮرﻗﻴﺔ وﺗﺤﺘﻮي كل زهرة ﻋﻠﻰ 4اوراق كأﺳﻴﺔ و4 . اﺳﺪﻳﺔ اﻷزهار اﻷﻧﺜﻮﻳﺔ ﺗﺘﻼﺻﻖ ﻓﻲ ﻋﻨﺎﻗﻴﺪ أﻗﺼﺮ وﺗﺮﺗﻜﺰ ﻋﻠﻰ ﺣﻮاﻣﻞ ﻗﺼﻴﺮة. وﺗﺤﺘﻮي اﻟﺰهرة ﻋﻠﻰ 4 اﻗﺴﺎم ﺗﺤﻴﻂ ﺑﺎﻟﻤﺒﻴﺾ .

ﺛﻤﺎر اﻟﺘﻮت

ﺛﻤﺎر اﻟﺘﻮت ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻓﻲ ﺿﻤﻢ وﻃﻮﻟﻬﺎ ﻣﻦ3.5-1ﺳﻢ ،ﺷﻜﻠﻬﺎ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺎﺧﺘﻼف اﻟﺼﻨﻒ ﻣﻨﻬﺎ اﻟﻤﻔﻠﻄﺢ واﻟﺪاﺋﺮي وﻟﻮﻧﻬﺎ اﺑﻴﺾ اواﺳﻮد او ﺧﻤﺮي او زهري وﻃﻌﻢ اﻟﺜﻤﺎر ﺣﻠﻮ ﻟﺬﻳﺬ اﻟﻰ ﺧﻔﻴﻒ اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ واﻟﺤﻼوة وﺑﻌﺾ اﻻﺻﻨﺎف ﺗﻌﻄﻲ ﺛﻤﺎر ﻣﻦ دون ﺑﺬور.

اﻹﺣﺘﻴﺎﺟﺎت اﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ﻟﺸﺠﺮة اﻟﺘﻮت

1- اﻟﺤﺮارة

اﻟﺪرﺟﺔ اﻟﻤﺜﺎﻟﻴﺔ ﻟﻠﻨﻤﻮ هﻲ 32-30م .ﻳﺒﺪأ ﺳﺮﻳﺎن اﻟﻌﺼﺎرة ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﻞ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻋﻠﻰ 8-6 وﻳﺒﺪأ اﻟﻨﻤﻮ ﻋﻨﺪ درﺟﺔ ﺣﺮارة 12م.

ارﺗﻔﺎع اﻟﺤﺮارة ﻣﻊ ﻗﻠﺔ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﺠﻮﻳﺔ واﻷرﺿﻴﺔ ﻳﺴﺒﺐ ﺟﻔﺎف اﻷوراق إﻻ أن أﺷﺠﺎر اﻟﺘﻮت ﺗﺘﺤﻤﻞ ارﺗﻔﺎع اﻟﺤﺮارة اكثر ﻣﻦ اﻧﺨﻔﺎﺿﻬﺎ إذ أن إﻧﺨﻔﺎض اﻟﺤﺮارةﻣﻦ -25اﻟﻰ-30 ﻓﻲ ﻃﻮر اﻟﺴﻜﻮن ﻳﺴﺒﺐ اﺿﺮار ﺑﺎﻟﻐﺔ ﻟﻠﺸﺠﺮة وﻗﺪ ﻳﺆدي ذﻟﻚ إﻟﻰ ﺟﻔﺎف اﻟﺸﺠﺮة .

اﻧﺨﻔﺎض اﻟﺤﺮارة اﻟﻰ اﻗﻞ ﻣﻦ -2اﺛﻨﺎء اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺨﻀﺮي ﺗﺴﺒﺐ ﻣﻮت اﻻوراق واﻟﻨﻤﻮات اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ وﺗﺒﺎﻃﺆ اﻟﻨﻤﻮ وﺗﻮﻗﻔﻪ اﺣﻴﺎﻧﺎ اﻣﺎ اﻟﺼﻘﻴﻊ اﻟﺮﺑﻴﻌﻲ اﻟﻤﺘﺄﺧﺮ ﻓﻴﻘﻀﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮود اﻟﻨﺎﻣﻴﺔ واﻟﺒﺮاﻋﻢ واﻷوراق وﻳﺘﺄﺧﺮ ﺗﻔﺘﺢ اﻟﺒﺮاﻋﻢ اﻟﺴﺎكنة ..

كيف ﻧﺘﺠﻨﺐ ﺁﺛﺎر اﻟﺼﻘﻴﻊ:

· زراﻋﺔ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ .

· اﻟﺤﺮاﺛﺔ اﻟﻤﺒﻜﺮة واﻟﺘﻘﻠﻴﻢ اﻟﻤﺒﻜﺮ واﻟﺘﺴﻤﻴﺪ واﻟﺴﻘﺎﻳﺔ ﻓﻲ اﻷوﻗﺎت اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ .

· اﻟﺘﺪﺧﻴﻦ اواﻟﺮش ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻀﺒﺎﺑﻲ.

2- اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ

ﺷﺠﺮة اﻟﺘﻮت ﻻ ﺗﺤﺐ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﺰاﺋﺪة وﻻ ﺗﺤﺐ اﻟﺠﻔﺎف واﻧﺨﻔﺎض اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﺠﻮﻳﺔ ﻳﺴﺒﺐ ﺗﺠﻌﺪ اﻷوراق واﻟﺮي اﻟﻤﻌﺘﺪل ﻳﺴﺎهم ﻓﻲ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ اﺷﺠﺎر ﻗﻮﻳﺔ وﻣﻨﺘﺠﺔ .

3- اﻟﻀﻮء

اﻟﻈﻞ اﻟﻘﻮي ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺮكيب اﻟﻀﻮﺋﻲ وإﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء ﺑﺎﻟﻮرﻗﺔ كما اﻧﻪ ﺿﺮوري ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﺜﻤﺎر ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﺟﻴﺪة ﺣﻴﺚ ان ﺷﺠﺮة اﻟﺘﻮت ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﺤﺒﺔ ﻟﻠﻀﻮء.

4- اﻟﻬﻮاء

ﻟﻪ أﺛﺮ اﻳﺠﺎﺑﻲ ﻓﻲ ﺗﻠﻘﻴﺢ ازهار اﻟﺘﻮت ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﺜﻤﺎر،وإذاكان ﻣﻠﻮﺛﺎ ﺗﺼﺒﺢ اوراق اﻟﺘﻮت ﻏﻴﺮ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ دودة اﻟﺤﺮﻳﺮ.

5- اﻟﺘﺮﺑﺔ

ﻻ ﻳﺘﺤﻤﻞ اﻟﺘﻮت ارﺗﻔﺎع ﻣﻨﺴﻮب اﻟﻤﺎء اﻷرﺿﻲ واﻟﺠﻔﺎف اﻟﺸﺪﻳﺪ،.وﻳﻔﻀﻞ ان ﺗﺮوى اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﺘﻈﻢ وﻣﺘﻜﺮرﻋﻨﺪ ﺑﺪاﻳﺔ اﻟﻨﻤﻮ واﻷﺷﺠﺎر اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻠﻢ ﺑﺈﺳﺘﻤﺮار ﺗﺤﺘﺎج اﻟﻰ كميات اكبر ﻣﻦ اﻟﻤﻴﺎﻩ ﺧﻼل ﺷﻬﺮي ﺣﺰﻳﺮان – ﺗﻤﻮز ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﻏﻄﺎء ورﻗﻲ ﻓﻲ ﺣﺎل اﺳﺘﺨﺪام اﻷﺷﺠﺎر ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ دودة اﻟﺤﺮﻳﺮ. كما ان اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺮﻣﻠﻴﺔ اﻟﻄﻴﻨﻴﺔ ذات اﻟﺒﻨﺎء اﻟﻤﻔﻜﻚ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻧﺴﺐ اﻟﺘﺮب ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺘﻮت اﻣﺎ اﻟﺘﺮﺑﻪ اﻟﻄﻴﻨﻴﺔ ﺳﻴﺌﺔ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻓﻼ ﺗﺼﻠﺢ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺘﻮت .

6- اﻟﺘﺴﻤﻴﺪ واهميته ﻟﻠﺸﺠﺮة

ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﻨﺘﺮوﺟﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻮﻳﺔ اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮي، وﻟﻜﻦ زﻳﺎدﺗﻪ او إﺿﺎﻓﺘﻪ ﺑﻌﺪ ﺷﻬﺮ ﺁب ﻳﺆﺧﺮ ﻧﻀﺞ اﻷﻓﺮع وﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺼﻘﻴﻊ اﻟﻤﺒﻜﺮ. اﻣﺎ ﻧﻘﺼﻪ ﻓﻴﺆدي اﻟﻰ ﻇﻬﻮر اﻻوراق ﺑﻠﻮن أﺧﻀﺮ ﺑﺎهت وﺗﻜﻮن ﻓﻘﻴﺮة ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ اﻟﻄﺎزج.

ﻳﻘﻮي اﻟﻔﺴﻔﻮر ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻷﺷﺠﺎر وﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻣﻘﺎوﻣﺘﻬﺎ ﻟﻠﺼﻘﻴﻊ وﻳﺴﺮع ﻓﻲ اﻹﺛﻤﺎر وﻳﻨﺸﻂ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺠﺬور وﺗﺘﻢ إﺿﺎﻓﺘﻪ ﻣﻊ اﻟﺤﺮاﺛﺔ

اﻟﺨﺮﻳﻔﻴﺔ اﻟﻌﻤﻴﻘﺔ.

ﻳﻌﻤﻞ اﻟﺒﻮﺗﺎس ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺸﻴﻂ ﺗﻜﻮن اﻟﻜﻠﻮروﻓﻴﻞ وﻳﻘﻮي ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻷﺷﺠﺎر وﻧﻘﺼﻪ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻗﺎﺑﻠﻴﺔ اﻟﺸﺠﺮة ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ.

اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ﻳﻘﻮي ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻷﺷﺠﺎر وﻳﺤﺴﻦ اﻟﺨﻮاص اﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺔ واﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻟﻠﺘﺮﺑﺔ وﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﺧﻮاص اﻟﺘﺮب اﻟﺤﺎﻣﻀﻴﺔ ﻳﻀﺎف ﻣﻦ 50- 180/ كغم دوﻧﻢ.

أﻣﻼح اﻟﻨﺘﺮات واﻟﻤﻐﻨﻴزﻴﻮم ﺗﺴﺒﺐ ﺿﺮر كبير ﻷﺷﺠﺎر اﻟﺘﻮت .

أﻣﺎ ﻧﻘﺺ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺼﻐﺮى ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺪﻳﺪ ﻳﺆدي اﻟﻰ إﺻﻔﺮار اﻷوراق وﺿﻌﻒ اﻟﺸﺠﺮة وهي ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة اﻹﻧﺘﺎج واﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻠﺸﺠﺮة.

انواع واصناف التوت

1. اﻟﺘﻮت اﻟﻴﺎﺑﺎﻧﻲ( M.Bombycis :) ﻳﺘﺤﻤﻞ اﻟﺼﻘﻴﻊ واﻟﺠﻔﺎف ،اوراﻗﻪ كاﻣﻠﺔ اﻟﺤﻮاف، وﻳﻌﻄﻲ ﻣﺤﺼﻮل ورﻗﻲ ﻋﺎﻟﻲ اﻹﻧﺘﺎج وﻣﻦ اﺻﻨﺎﻓﻪ آﻴﺰﻳﻮ....

2. اﻟﺘﻮت اﻷﺑﻴﺾ (M.Alba ):ﻣﻦ اهم اﻷﻧﻮاع اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ وﻳﺰرع ﻓﻲ اﻏﻠﺐ دول اﻟﻌﺎﻟﻢ وﻳﺘﺤﻤﻞ اﻟﻌﻄﺶ وﻳﻨﺎﺳﺐ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺘﺮب، ﻣﺎ ﻋﺪا اﻟﺘﺮب اﻟﻤﺸﺒﻌﺔ ﺑﺎﻟﻤﻴﺎﻩ ،ﻣﻦ اﺻﻨﺎﻓﻪ ﻣﻮرﻳﺘﻲ وردي.

3. اﻟﺘﻮت ﻣﺘﻌﺪد اﻟﺴﻮق(M.Muticaulis ):اﻷﻏﺼﺎن ﻣﺮﻧﺔ وﻣﻨﺤﻨﻴﺔ وﺣﺴﺎس ﻟﻠﺼﻘﻴﻊ.

4. اﻟﺘﻮت اﻟﻜﺎﻏﺎﻣﻲ M.Kagayamas: ﺷﺠﺮة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ ﻃﺮود اﻟﺴﻨﺔ اﻟﻤﺎﺿﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻣﺘﻌﺮج ﻗﺸﺮﺗﻬﺎ ﺑﻨﻴﺔ ﻏﺎﻣﻘﺔ اﻷوراق ﻻﻣﻌﺔ ﺧﻀﺮاء ﻣﻦ اﻷﻋﻠﻰ ﺧﻀﺮاء ﻣﺼﻔﺮة ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ اﻟﺜﻤﺎر ﺳﻮداء ﺣﺴﺎس ﻟﻤﺮض اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﻮزا .

5. اﻟﺘﻮت اﻻﺳﻮد (M.nigra ): وﻳﺴﻤﻰ ﺑﺎﻟﺘﻮت اﻟﺸﺎﻣﻲ وﻳﻌﺘﺒﺮ اﻷكثر إﻧﺘﺸﺎرا ﻓﻲ ﺑﻼد اﻟﺸﺎم ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ اﻟﻰ اﻟﺘﻮت اﻷﺑﻴﺾ وﻳﻌﻄﻲ إﻧﺘﺎج ﻋﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻟﺜﻤﺎر اﻟﻠﺬﻳﺬة اﻟﻄﻌﻢ واوراﻗﻪ ﻳﻤﻜﻦ اﻹﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻨﻬﺎ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ دودة اﻟﺤﺮﻳﺮﻓﻲ اﻟﺪول اﻟﻤﻨﺘﺠﺔ ﻟﻠﺤﺮﻳﺮ كوﻧﻬﺎ ﻗﻮﻳﺔ اﻟﻨﻤﻮ وﺗﻌﻄﻲ ﻣﺤﺼﻮل ورﻗﻲ وﻓﻴﺮ، وﻳﺰرع اﻳﻀﺎ اﻟﺘﻮت اﻷﺣﻤﺮ ﺣﻴﺚ ﻳﺴﺘﻔﺎد ﻣﻦ ﺛﻤﺎرﻩ اﻣﺎ اوراﻗﻪ ﻓﺨﺸﻨﺔ اﻟﻤﻠﻤﺲ وﻣﻐﻄﺎة ﺑﺎﻟﻮﺑﺮ وﻻ ﺗﺼﻠﺢ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﺤﺮﻳﺮ.

إكثار أﺷﺠﺎر اﻟﺘﻮت

أولاً: اﻹكثار ﺑﺎﻟﺒﺬور

ﻳﺠﺐ ان ﺗﺆﺧﺬ اﻟﺒﺬور ﻣﻦ اﺷﺠﺎر ﻗﻮﻳﺔ ﻣﺮﻏﻮﺑﺔ ﻓﻲ ﻣﻮاﺻﻔﺎﺗﻬﺎ ﻣﻦ ﺣﻴﺚ إﻧﺘﺎﺟﻴﺘﻬﺎ وﺣﺠﻢ وﻟﻮن اﻟﺜﻤﺎر وﻋﺎدة ﻻ ﺗﻨﻀﺞ ﺛﻤﺎر اﻟﺘﻮت ﺑﻨﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﺣﻴﺚ ﻳﺴﺘﻤﺮ اﻟﻨﻀﺞ ﻣﻦ ﺑﺪاﻳﺔ ﺣﺰﻳﺮان وﺣﺘﻰ ﻧﻬﺎﻳﺔ ﺗﻤﻮز وﻟﺬا ﻣﻦ اﻟﻤﻬﻢ ﺟﻤﻊ اﻟﺜﻤﺎر اﻟﻨﺎﺿﺠﺔ ﺗﻤﺎﻣﺎ وﺗﻬﺰ اﻟﺜﻤﺎر ﻟﺘﺴﻘﻂ ﻋﻠﻰ ﺷﺎدر ﺛﻢ ﺗﺴﺘﺨﺮج ﻣﺒﺎﺷﺮة وﻻ ﺗﺘﺮك ﻟﻠﻴﻮم اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﻔﺴﺪوﻳﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﺒﺬور ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ هرس اﻟﺜﻤﺎرﻋﻠﻰ ﻣﻨﺨﻞ كبير ﺛﻢ ﺗﻨﺸﺮ اﻟﺒﺬور ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﺟﺎف وﻣﻬﻮى وﻣﻈﻠﻞ ﺣﺘﻰ ﺗﺠﻒ وﺗﺨﺰن ﻓﻲ اوﻋﻴﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺣﺘﻰ اﻟﺮﺑﻴﻊ ﺣﻴﺚ ﺗﻨﻘﻊ اﻟﺒﺬور ﻓﻲ اﻟﻤﺎء ﻗﺒﻞ ﻳﻮﻣﻴﻦ او ﺛﻼﺛﺔ اﻳﺎم ﻣﻦ اﻟﺰرع ﻓﻲ ﻣﺤﻠﻮل 1%ﻣﻦ كلورﻳﺪ اﻟﻤﻐﻨﻴزيوم و2%ﺳﻠﻔﺎت اﻟﻤﻐﻨﻴزيوم ﺛﻢ ﺗﺠﻔﻒ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ وﺗﺰرع ﻓﻲ اﻟﺮﺑﻴﻊ ﻣﻦ اواﺳﻂ ﺷﻬﺮ ﻧﻴﺴﺎن ﺣﻴﺚ ﺗﺘﻢ اﻟﺰراﻋﺔ ﻧﺜﺮا ﺑﺎﻟﻴﺪ او ﻋﻠﻰ ﺧﻄﻮط ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺑﺬارة ﺻﻐﻴﺮة ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻖ 2-1ﺳﻢ وﺗﻜﻮن اﻟﺨﻄﻮط ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺎت 15-20 . ﺳﻢ ﺑﻌﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ﻳﻐﻄﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﻤﺴﺎكب ﺑﺎﻟﺴﻤﺎد اﻟﻌﻀﻮي اﻟﻤﺨﺘﻤﺮ او ﺑﻨﺸﺎرة اﻟﺨﺸﺐ او اﻟﺮﻣﻞ ﺣﺘﻰ ﻻ ﺗﺘﺸﻜﻞ ﻃﺒﻘﺔ ﺳﻄﺤﻴﺔ ﻗﺎﺳﻴﺔ، ﻳﺴﺘﻐﺮق ﻧﻤﻮ اﻟﺒﺬور ﻣﻦ 15-12 . ﻳﻮم كل ﻣﺌﺔ كغم ﺛﻤﺎر ﻳﻌﻄﻲ ﻣﻦ 5-3كغم ﺑﺬور وﺗﺰرع اﻟﺒﺬور ﻓﻲ ﻣﺴﺎآﺐ ﺑﺤﻴﺚ ﺗﺤﺘﻮي اﻟﻤﺴﻜﺒﺔ ﻋﻠﻰ ﺗﺮﺑﺔ ﻧﺎﻋﻤﺔ وﻣﻔﻜﻜﺔ وﻣﺴﻤﺪة ﺑﺎﻟﺴﻤﺎد اﻟﻌﻀﻮي اﻟﻤﺨﺘﻤﺮ ﺑﻤﻌﺪل 4 - 3 / ﻃﻦ دوﻧﻢ و40-30 كغم ﺳﻮﺑﺮ ﻓﻮﺳﻔﺎت ﻟﻠﺪوﻧﻢ .

وﺗﺠﻬﺰ اﻟﻤﺴﺎطب ﺑﻌﺮض 1.2م ، ﺑﻴﻨﻬﺎ ﻣﻤﺮات ﺑﻌﺮض 40 ﺳﻢ ، ﺗﺴﻘﻰ اﻟﻤﺴﺎطب ﻳﻮﻣﻴﺎ ﺑﺎﻟﺮش اﻟﺮذاذي وﺗﺨﻔﻒ اﻟﺴﻘﺎﻳﺔ ﺑﻌﺪ ﻇﻬﻮر اﻟﺒﺎدرات ،ﻟﺘﺼﺒﺢ ﻣﺮة آﻞ ﻳﻮﻣﻴﻦ وﻋﻨﺪ ﻇﻬﻮر اﻟﻮرق اﻟﺨﺎﻣﺴﺔ

واﻟﺴﺎدﺳﺔ ﺗﺮوى كل 4-3 اﻳﺎم وﻓﻲ اواﺧﺮ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺨﻀﺮي ﺗﺮوى كل 20-15 ﻳﻮم ،اﻟﺘﻌﺸﻴﺐ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ واﻟﺘﻔﺮﻳﺪ الذي ﻳﺘﻢ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻜﻮن ﻋﺪد اﻻوراق ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺒﺎت 5-4 اوراق ﺑﺤﻴﺚ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﻴﻦ كل ﻧﺒﺎت واﻟﺬي ﻳﻠﻴﻪ 10-5 ﺳﻢ.

ﺗﻘﻠﻊ اﻷﺷﺘﺎل وﺗﺼﻨﻒ ﺣﺴﺐ ﻃﻮل اﻟﺠﺬور وﺳﻤﺎكة اﻟﺴﺎق وﻳﺠﻬﺰ ﻧﻔﻖ ﺑﻌﻤﻖ ﻧﺼﻒ ﻣﺘﺮ ﻓﻲ ﻣﻜﺎن ﻣﻬﻮى وﻣﺤﻤﻲ ﻣﻦ اﻟﺮﻳﺎح ﺣﻴﺚ ﺗﻮﺿﻊ اﻷﺷﺘﺎل ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺎﺋﻞ وﺗﻐﻄﻰ اﻟﺴﻴﻘﺎن اﻟﻰ ﻧﺼﻔﻬﺎ ﺑﺎﻟﺮﻣﻞ على اﻷﻗﻞ وﺗﻮاﻟﻰ ﺑﺎﻟﺮي واﻟﻌﻨﺎﻳﺔ.

ثانياً: اﻹكثار ﺑﺎﻟﻌﻘﻞ

وﻣﻦ ﻣﻴﺰات هذﻩ اﻟﻄﺮﻳﻘﻪ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﻮاﺻﻔﺎت اﻟﺸﺠﺮة اﻷم ﺗﻤﺎﻣﺎ وإدﺧﺎل اﻟﺸﺠﺮة ﻓﻲ ﻃﻮر اﻹﺛﻤﺎر ﻓﻲ وﻗﺖ ﻣﺒﻜﺮ وﺗﺘﻢ ﺑﺎﻟﻌﻘﻞ

اﻟﻐﻀﺔ او اﻟﻌﻘﻞ اﻟﻤﺘﺨﺸﺒﺔ وﻻ ﺑﺪ ﻣﻦ ﺗﻮﻓﺮ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ واﻟﺤﺮارة اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺘﻴﻦ وﺗﺴﺘﻌﻤﻞ هرمونات اﻟﻨﻤﻮ ﻣﺜﻞ اﻟﻔﺎ ﻧﻔﺜﺎﻟﻴﻦ اﺳﻴﺘﻴﻚ اﺳﻴﺪ واﻧﺪول ﺑﻴﻮﺗﺮﻳﻚ اﺳﻴﺪ ﻟﺰﻳﺎدة ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺠﺬور اﻟﻤﺘﻜﻮﻧﺔ.

وﺧﻄﻮات اﻹكثار ﺑﺎﻟﻌﻘﻞ هي:

ﺟﻤﻊ اﻟﻌﻘﻞ اﻟﻨﺎﺿﺠﺔ ﻣﻦ اﺷﺠﺎر ذات ﻣﻮاﺻﻔﺎت ﻣﺮﻏﻮﺑﺔ ﺑﻌﺪ اﻧﺘﻬﺎء اﻟﺼﻘﻴﻊ اﻟﺸﺪﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﺸﺘﺎء ..

ﻳﺘﻢ ﺣﻔﻆ اﻟﻌﻘﻞ ﻓﻲ اﻟﺮﻣﻞ اﻟﺮﻃﺐ اﻟﺒﺎرد اوﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﻈﻠﻠﺔ او ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ ﺑﻌﺪ ﻟﻔﻬﺎ ﻓﻲ ﺧﻴﺶ ﻣﺮﻃﺐ ﺑﺎﻟﻤﺎء.

ﺑﻌﺪ ﺗﺠﻬﻴﺰ اﻟﻤﺴﺎطب ﺧﻼل ﻓﺼﻞ اﻟﺮﺑﻴﻊ ﻳﺘﻢ ﺗﻘﻄﻴﻊ اﻟﻌﻘﻞ ﺑﻄﻮل ﺣﻮاﻟﻲ 40 ﺳﻢ ﺗﺰرع ﻓﻲ ﺧﻄﻮط ﺑﺤﻴﺚ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺴﺎﻓﺔ ﺑﻴﻦ اﻟﻌﻘﻞ ﺣﻮاﻟﻲ 15 ﺳﻢ وﺑﻴﻦ اﻟﺨﻄﻮط ﻣﻦ ﻧﺼﻒ ﻣﺘﺮ اﻟﻰ 1م وﻳﻐﻄﻰ رﺑﻊ اﻟﻌﻘﻠﺔ ﺑﺎﻟﺘﺮاب وﻳﺠﺐ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ رﻃﻮﺑﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار وﻧﺴﺒﺔ ﻧﺠﺎح هذﻩ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ 80% ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ.

ثالثاً: اﻹكثار ﺑﺎﻟﺘﻄﻌﻴﻢ

1. اﻟﺘﻄﻌﻴﻢ اﻟﻠﺴﺎﻧﻲ:

ﺗﻄﻌﻢ اﻷﺷﺠﺎر ﺑﻬﺬﻩ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﻓﻲ ﺑﺪاﻳﺔ ﺷﻬﺮ ﺁذارﻣﻊ ﺑﺪء ﺳﺮﻳﺎن اﻟﻌﺼﺎرة واﻷﻗﻼم ﺗﻜﻮن ﻣﺠﻬﺰة ﺧﻼل ﻓﺼﻞ اﻟﺸﺘﺎء وﻣﺒﺮدة ، وﻳﺠﺐ أن ﻳﻜﻮن اﻟﻄﻌﻢ واﻷﺻﻞ ﺑﻨﻔﺲ اﻟﺴﻤﺎآﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﻘﺺ اﻷﺻﻞ، ﺛﻢ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻘﻄﻊ ﻣﺎﺋﻞ ﺑﺰاوﻳﺔ 45، ﺑﺤﻴﺚ ﻧﻀﻐﻂ ﺑﺎﻷﺻﺎﺑﻊ ﻋﻠﻰ رأس اﻟﻤﻘﻄﻊ ﻟﻔﺼﻞ اﻟﻘﺸﺮة ﻋﻦ اﻟﺨﺸﺐ، وﺗﺠﻬﺰ اﻻﻗﻼم ﺣﻴﺚ ﺗﻜﻮن ارﻓﻊ ﻣﻦ اﻷﺻﻞ، وﻳﺤﺘﻮي كل ﻗﻠﻢ ﻋﻠﻰ ﺑﺮﻋﻤﻴﻦ او اكثر وﺗﺰال اﻟﻘﺸﺮة ﺗﺤﺖ اﻟﺒﺮﻋﻢ اﻟﺴﻔﻠﻲ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج وﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ ﻳﻌﻤﻞ ﻣﻘﻄﻊ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ إﺳﻔﻴﻦ، ﺛﻢ ﻳﺪﺧﻞ اﻟﻘﻠﻢ ﺗﺤﺖ اﻟﻘﺸﺮة ﻋﻠﻰ اﻷﺻﻞ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺜﺒﺖ اﻟﻘﻠﻢ ﺛﻢ ﻳﺪهن ﻣﻜﺎن اﻟﻠﺼﻖ ﺑﺎﻟﻤﺎﺳﺘﻴﻚ، وﻳﻐﻄﻰ ﺑﺎﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺮﺗﻔﻊ ﻋﻦ اﻟﻘﻠﻢ ﺑﺤﻮاﻟﻲ 3ﺳﻢ.ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻨﺠﺎح ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻟﻬﺬﻩ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ.

2. اﻟﺘﻄﻌﻴﻢ ﺑﺎﻟﺒﺮﻋﻢ: