زراعة التوت

التوت

الوصف العام للنبات

اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺠﺬري

اﻟﺠﺬور اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ اﻟﺨﻀﺮي (اﻟﺘﺮﻗﻴﺪ او اﻟﻌﻘﻞ) كثيرة وﻗﻮﻳﺔ وﻟﻜﻨﻬﺎ ﺑﺪون ﺟﺬر وﺗﺪي وﻻ ﻳﻤﻜﻨﻬﺎ اﻟﺘﻌﻤﻖ كثيرا ،إﻻ اﻧﻬﺎ ﺗﻤﺴﻚ ﺣﺠﻤﺎ اكبر ﻣﻦ اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈﻧﻬﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﺸﺠﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻤﻮ ﺑﻨﺠﺎح ﻓﻲ ﺗﺮب ﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﺨﺼﻮﺑﺔ .

اﻣﺎ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ اﻟﺒﺬري ﻓﺈﻧﻬﺎ ﺗﻜﻮن ﺟﺬر وﺗﺪي رﺋﻴﺴﻲ ﻗﻮي وﺗﻔﺮﻋﺎت ﺟﺎﻧﺒﻴﺔ ﺿﻌﻴﻔﺔ.

ﺳﺎق اﻟﺸﺠﺮة

اﻟﺸﺠﺮة ﻃﻮﻳﻠﺔ وﻗﻮﻳﺔ ﻏﺎﻟﺒﺎ وﻓﻲ ﺣﺎل اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻋﺪة اﻓﺮع ﻓﺈن اﻟﺴﻮق ﺗﻜﻮن اﺿﻌﻒ ، اﻟﻨﻤﻮات اﻟﺠﺪﻳﺪة ﺗﻜﻮن ﺑﻠﻮن اﺧﻀﺮ وﻋﻨﺪ اﻟﺘﻘﺪم ﺑﺎﻟﻌﻤﺮ ﺗﺘﺤﻮل اﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻲ اﻟﺮﻣﺎدي ، وﺗﻨﻤﻮ اﻻﻓﺮع ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﻌﺮج او ﻣﺴﺘﻘﻴﻢ.

اﻷوراق

ﺗﺤﺘﻮي اﻟﻮرﻗﺔ ﻋﻠﻰ ورﻳﻘﺎت اوﻟﻴﺔ وﺣﺎﻣﻞ وﺳﻄﺢ.

اﻟﻮرﻳﻘﺎت اﻷوﻟﻴﺔ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ﻧﻤﻮات ﺻﻐﻴﺮة ﻓﻲ ﻗﺎﻋﺪة ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻮرﻗﺔ ﺗﻨﻤﻮ ﻣﺒﻜﺮا ﻓﻲ اﻟﺮﺑﻴﻊ ﺛﻢ ﺗﺴﻘﻂ ﺑﻌﺪ ان ﺗﻮرق اﻟﺸﺠﺮة ﺑﺸﻜﻞ كامل.

ﺣﻮاﻣﻞ اﻷوراق ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﺑﺎﻟﻄﻮل ﺣﺴﺐ اﻟﺼﻨﻒ ،ﺷﻜﻞ اﻟﻮرﻗﺔ ﻏﺎﻟﺒﺎ ﻗﻠﺒﻲ ﻣﺘﻄﺎول كثيرا او ﻗﻠﻴﻼ.

ﻟﻬﺎ رأس ﻣﺪﺑﺐ اوﻏﻴﺮ ﻣﺪﺑﺐ ﻧﻬﺎﻳﺎت اﻷوراق ﺗﻜﻮن كاﻣﻠﺔ اوﻣﻘﺴﻤﺔ وﻣﺴﻨﻨﺔ ،وﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎﺗﻜﻮن اوراق اﻷﺻﻨﺎف اﻟﺒﺮﻳﺔ هي اﻟﻤﻘﺴﻤﺔ ﺑﺸﺪة ،ﻟﻮن اﻷوراق أﺧﻀﺮ ﻓﺎﺗﺢ إﻟﻰ أﺧﻀﺮ ﻏﺎﻣﻖ وذﻟﻚ ﺣﺴﺐ اﻟﺼﻨﻒ وﻧﻮع اﻟﺘﺮﺑﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﻜﻮن اﻟﻠﻮن اﻏﻤﻖ ﻓﻲ اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺨﺼﺒﺔ،ﻳﺘﺮاوح ﻃﻮل اﻟﻮرﻗﺔ ﻣﻦ 30-3ﺳﻢ

ﺳﻄﺢ اﻟﻮرﻗﺔ ﻳﺪل ﻋﻠﻰ اﻟﺼﻨﻒ ﺣﻴﺚ ان اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻌﻠﻮي أﻧﻌﻢ ﻣﻦ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻲ وﻟﻮﻧﻪ أﻏﻤﻖ وﺷﺪﻳﺪ اﻟﻠﻤﻌﺎن ،ﻣﺘﻤﻮج وﻣﺠﻌﺪ وﺗﻜﻮن اﻟﻌﺮوق اﻗﻞ وﺿﻮﺣﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻲ وﺗﺨﺘﻠﻒ ﺳﻤﺎكة اﻟﻮرﻗﺔ ﺣﺴﺐ اﻟﺼﻨﻒ وﻋﻤﺮ اﻟﻮرﻗﺔ وﺧﺼﻮﺑﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ وﻣﻮﻗﻌﻬﺎ.

ازهاراﻟﺘﻮت

ﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎ يتكون وﺣﻴﺪة اﻟﺠﻨﺲ وﺣﻴﺪة اﻟﻤﺴﻜﻦ وﻳﻮﺟﺪ أﻳﻀﺎ ﺛﻨﺎﺋﻴﺔ . اﻟﻤﺴﻜﻦ ﺗﻮﺟﺪ اﻷزهﺎر ﻣﺠﺘﻤﻌﺔ ﻓﻲ ﺑﺎﻗﺔ ﺗﺴﻤﻰ ﻋﻨﻘﻮد ﺣﻴﺚ ﻳﻜﻮن اﻟﻌﻨﻘﻮد اﻟﺬكري اﻃﻮل وﻣﺘﺪﻟﻲ وﻳﻨﻤﻮ ﻣﺒﻜﺮا ﻣﺘﺰاﻣﻨﺎ ﻣﻊ ﺗﻔﺘﺢ اﻟﺒﺮاﻋﻢ اﻟﻮرﻗﻴﺔ وﺗﺤﺘﻮي كل زهرة ﻋﻠﻰ 4اوراق كأﺳﻴﺔ و4 . اﺳﺪﻳﺔ اﻷزهار اﻷﻧﺜﻮﻳﺔ ﺗﺘﻼﺻﻖ ﻓﻲ ﻋﻨﺎﻗﻴﺪ أﻗﺼﺮ وﺗﺮﺗﻜﺰ ﻋﻠﻰ ﺣﻮاﻣﻞ ﻗﺼﻴﺮة. وﺗﺤﺘﻮي اﻟﺰهرة ﻋﻠﻰ 4 اﻗﺴﺎم ﺗﺤﻴﻂ ﺑﺎﻟﻤﺒﻴﺾ .

ﺛﻤﺎر اﻟﺘﻮت

ﺛﻤﺎر اﻟﺘﻮت ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻓﻲ ﺿﻤﻢ وﻃﻮﻟﻬﺎ ﻣﻦ3.5-1ﺳﻢ ،ﺷﻜﻠﻬﺎ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺎﺧﺘﻼف اﻟﺼﻨﻒ ﻣﻨﻬﺎ اﻟﻤﻔﻠﻄﺢ واﻟﺪاﺋﺮي وﻟﻮﻧﻬﺎ اﺑﻴﺾ اواﺳﻮد او ﺧﻤﺮي او زهري وﻃﻌﻢ اﻟﺜﻤﺎر ﺣﻠﻮ ﻟﺬﻳﺬ اﻟﻰ ﺧﻔﻴﻒ اﻟﺤﻤﻮﺿﺔ واﻟﺤﻼوة وﺑﻌﺾ اﻻﺻﻨﺎف ﺗﻌﻄﻲ ﺛﻤﺎر ﻣﻦ دون ﺑﺬور.

اﻹﺣﺘﻴﺎﺟﺎت اﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ﻟﺸﺠﺮة اﻟﺘﻮت

1- اﻟﺤﺮارة

اﻟﺪرﺟﺔ اﻟﻤﺜﺎﻟﻴﺔ ﻟﻠﻨﻤﻮ هﻲ 32-30م .ﻳﺒﺪأ ﺳﺮﻳﺎن اﻟﻌﺼﺎرة ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﻞ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻋﻠﻰ 8-6 وﻳﺒﺪأ اﻟﻨﻤﻮ ﻋﻨﺪ درﺟﺔ ﺣﺮارة 12م.

ارﺗﻔﺎع اﻟﺤﺮارة ﻣﻊ ﻗﻠﺔ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﺠﻮﻳﺔ واﻷرﺿﻴﺔ ﻳﺴﺒﺐ ﺟﻔﺎف اﻷوراق إﻻ أن أﺷﺠﺎر اﻟﺘﻮت ﺗﺘﺤﻤﻞ ارﺗﻔﺎع اﻟﺤﺮارة اكثر ﻣﻦ اﻧﺨﻔﺎﺿﻬﺎ إذ أن إﻧﺨﻔﺎض اﻟﺤﺮارةﻣﻦ -25اﻟﻰ-30 ﻓﻲ ﻃﻮر اﻟﺴﻜﻮن ﻳﺴﺒﺐ اﺿﺮار ﺑﺎﻟﻐﺔ ﻟﻠﺸﺠﺮة وﻗﺪ ﻳﺆدي ذﻟﻚ إﻟﻰ ﺟﻔﺎف اﻟﺸﺠﺮة .

اﻧﺨﻔﺎض اﻟﺤﺮارة اﻟﻰ اﻗﻞ ﻣﻦ -2اﺛﻨﺎء اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺨﻀﺮي ﺗﺴﺒﺐ ﻣﻮت اﻻوراق واﻟﻨﻤﻮات اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ وﺗﺒﺎﻃﺆ اﻟﻨﻤﻮ وﺗﻮﻗﻔﻪ اﺣﻴﺎﻧﺎ اﻣﺎ اﻟﺼﻘﻴﻊ اﻟﺮﺑﻴﻌﻲ اﻟﻤﺘﺄﺧﺮ ﻓﻴﻘﻀﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺮود اﻟﻨﺎﻣﻴﺔ واﻟﺒﺮاﻋﻢ واﻷوراق وﻳﺘﺄﺧﺮ ﺗﻔﺘﺢ اﻟﺒﺮاﻋﻢ اﻟﺴﺎكنة ..

كيف ﻧﺘﺠﻨﺐ ﺁﺛﺎر اﻟﺼﻘﻴﻊ:

· زراﻋﺔ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ .

· اﻟﺤﺮاﺛﺔ اﻟﻤﺒﻜﺮة واﻟﺘﻘﻠﻴﻢ اﻟﻤﺒﻜﺮ واﻟﺘﺴﻤﻴﺪ واﻟﺴﻘﺎﻳﺔ ﻓﻲ اﻷوﻗﺎت اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ .

· اﻟﺘﺪﺧﻴﻦ اواﻟﺮش ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻀﺒﺎﺑﻲ.

2- اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ

ﺷﺠﺮة اﻟﺘﻮت ﻻ ﺗﺤﺐ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﺰاﺋﺪة وﻻ ﺗﺤﺐ اﻟﺠﻔﺎف واﻧﺨﻔﺎض اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻟﺠﻮﻳﺔ ﻳﺴﺒﺐ ﺗﺠﻌﺪ اﻷوراق واﻟﺮي اﻟﻤﻌﺘﺪل ﻳﺴﺎهم ﻓﻲ اﻟﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ اﺷﺠﺎر ﻗﻮﻳﺔ وﻣﻨﺘﺠﺔ .

3- اﻟﻀﻮء

اﻟﻈﻞ اﻟﻘﻮي ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺮكيب اﻟﻀﻮﺋﻲ وإﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء ﺑﺎﻟﻮرﻗﺔ كما اﻧﻪ ﺿﺮوري ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﺜﻤﺎر ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﺟﻴﺪة ﺣﻴﺚ ان ﺷﺠﺮة اﻟﺘﻮت ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﺤﺒﺔ ﻟﻠﻀﻮء.

4- اﻟﻬﻮاء

ﻟﻪ أﺛﺮ اﻳﺠﺎﺑﻲ ﻓﻲ ﺗﻠﻘﻴﺢ ازهار اﻟﺘﻮت ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﺜﻤﺎر،وإذاكان ﻣﻠﻮﺛﺎ ﺗﺼﺒﺢ اوراق اﻟﺘﻮت ﻏﻴﺮ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ دودة اﻟﺤﺮﻳﺮ.

5- اﻟﺘﺮﺑﺔ

ﻻ ﻳﺘﺤﻤﻞ اﻟﺘﻮت ارﺗﻔﺎع ﻣﻨﺴﻮب اﻟﻤﺎء اﻷرﺿﻲ واﻟﺠﻔﺎف اﻟﺸﺪﻳﺪ،.وﻳﻔﻀﻞ ان ﺗﺮوى اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﺘﻈﻢ وﻣﺘﻜﺮرﻋﻨﺪ ﺑﺪاﻳﺔ اﻟﻨﻤﻮ واﻷﺷﺠﺎر اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻠﻢ ﺑﺈﺳﺘﻤﺮار ﺗﺤﺘﺎج اﻟﻰ كميات اكبر ﻣﻦ اﻟﻤﻴﺎﻩ ﺧﻼل ﺷﻬﺮي ﺣﺰﻳﺮان – ﺗﻤﻮز ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ ﺗﻜﻮﻳﻦ ﻏﻄﺎء ورﻗﻲ ﻓﻲ ﺣﺎل اﺳﺘﺨﺪام اﻷﺷﺠﺎر ﻟﺘﻐﺬﻳﺔ دودة اﻟﺤﺮﻳﺮ. كما ان اﻟﺘﺮﺑﺔ اﻟﺮﻣﻠﻴﺔ اﻟﻄﻴﻨﻴﺔ ذات اﻟﺒﻨﺎء اﻟﻤﻔﻜﻚ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ اﻧﺴﺐ اﻟﺘﺮب ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺘﻮت اﻣﺎ اﻟﺘﺮﺑﻪ اﻟﻄﻴﻨﻴﺔ ﺳﻴﺌﺔ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﻓﻼ ﺗﺼﻠﺢ ﻟﺰراﻋﺔ اﻟﺘﻮت .

6- اﻟﺘﺴﻤﻴﺪ واهميته ﻟﻠﺸﺠﺮة

ﻳﺴﺎﻋﺪ اﻟﻨﺘﺮوﺟﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻮﻳﺔ اﻟﻤﺠﻤﻮع اﻟﺨﻀﺮي، وﻟﻜﻦ زﻳﺎدﺗﻪ او إﺿﺎﻓﺘﻪ ﺑﻌﺪ ﺷﻬﺮ ﺁب ﻳﺆﺧﺮ ﻧﻀﺞ اﻷﻓﺮع وﻳﺠﻌﻠﻬﺎ ﻋﺮﺿﺔ ﻟﻠﺼﻘﻴﻊ اﻟﻤﺒﻜﺮ. اﻣﺎ ﻧﻘﺼﻪ ﻓﻴﺆدي اﻟﻰ ﻇﻬﻮر اﻻوراق ﺑﻠﻮن أﺧﻀﺮ ﺑﺎهت وﺗﻜﻮن ﻓﻘﻴﺮة ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ اﻟﻄﺎزج.

ﻳﻘﻮي اﻟﻔﺴﻔﻮر ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻷﺷﺠﺎر وﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻣﻘﺎوﻣﺘﻬﺎ ﻟﻠﺼﻘﻴﻊ وﻳﺴﺮع ﻓﻲ اﻹﺛﻤﺎر وﻳﻨﺸﻂ ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺠﺬور وﺗﺘﻢ إﺿﺎﻓﺘﻪ ﻣﻊ اﻟﺤﺮاﺛﺔ

اﻟﺨﺮﻳﻔﻴﺔ اﻟﻌﻤﻴﻘﺔ.

ﻳﻌﻤﻞ اﻟﺒﻮﺗﺎس ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺸﻴﻂ ﺗﻜﻮن اﻟﻜﻠﻮروﻓﻴﻞ وﻳﻘﻮي ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻷﺷﺠﺎر وﻧﻘﺼﻪ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻗﺎﺑﻠﻴﺔ اﻟﺸﺠﺮة ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷﻣﺮاض اﻟﻔﻄﺮﻳﺔ.

اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ﻳﻘﻮي ﻣﻨﺎﻋﺔ اﻷﺷﺠﺎر وﻳﺤﺴﻦ اﻟﺨﻮاص اﻟﻔﻴﺰﻳﺎﺋﻴﺔ واﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻟﻠﺘﺮﺑﺔ وﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﺧﻮاص اﻟﺘﺮب اﻟﺤﺎﻣﻀﻴﺔ ﻳﻀﺎف ﻣﻦ 50- 180/ كغم دوﻧﻢ.

أﻣﻼح اﻟﻨﺘﺮات واﻟﻤﻐﻨﻴزﻴﻮم ﺗﺴﺒﺐ ﺿﺮر كبير ﻷﺷﺠﺎر اﻟﺘﻮت .

أﻣﺎ ﻧﻘﺺ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﺼﻐﺮى ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺪﻳﺪ ﻳﺆدي اﻟﻰ إﺻﻔﺮار اﻷوراق وﺿﻌﻒ اﻟﺸﺠﺮة وهي ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ زﻳﺎدة اﻹﻧﺘﺎج واﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻠﺸﺠﺮة.